Cellule de refroidissement 5 niveaux

Ces cellules de refroidissement verticales GN1/1 et EURONORM 600x400 mm sont conçues pour les cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires. Leur structure en acier inoxydable à l’intérieur comme à l’extérieur assure robustesse, hygiène et durabilité.

Le refroidissement ventilé avec dégivrage manuel garantit une distribution uniforme de la température, tandis que l’évaporateur traité anti-corrosion et l’agent moussant cyclopentane de 60 mm sans CFC optimisent l’efficacité énergétique et l’isolation. Un disjoncteur thermique anti-condensation intégré au cadre empêche la formation de buée sur le corps de l’appareil.

Pour un contrôle précis et sécurisé, la cellule dispose d’un thermostat numérique avec alarme vibrante, d’une sonde à cœur, d’un microcontact de porte arrêtant le ventilateur à l’ouverture, et d’un affichage direct des messages d’erreur. La porte est réversible, et un espace est prévu pour l’installation d’une cuvette d’évacuation des condensats (non incluse).

La configuration interne permet une distance de 65 mm entre les plateaux, avec des pieds réglables et roulettes verrouillables en option. Les cycles d’abattage peuvent être contrôlés ou temporisés (Soft/Hard), et un mode de conservation automatique s’active en fin de cycle.

Les ventilateurs ECM offrent une faible consommation d’énergie et un fonctionnement silencieux. Des boutons dédiés permettent des cycles de réfrigération rapide pour crème glacée ou pour atteindre –40 °C. Le KIT crème glacée peut être commandé séparément (plateaux non inclus).