Four mixte 11 niveaux GN 1/1 - Commande digitale - Nettoyage automatique

FM

SKU : STG-111-V7

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(4 avis)

Ce Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur à Commande Mécanique est idéal pour les professionnels de la restauration. Il comprend 99 programmes de cuisson avec 6 étapes chacun et combine 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte. Sa chambre de cuisson dispose d'une capacité de 11 GN 1/1 d'une profondeur de 67mm. Par ailleurs, il est doté d'une sonde à cœur amovible, une sonde sous-vide, une sonde multipoint et de deux moteurs ventilateurs. Grâce à sa minuterie, sa sonde à cœur ou Delta T, vous pouvez contrôler facilement la cuisson de vos aliments. D'autre part, il est doté de la fonction climat control grâce à laquelle vous pouvez contrôler la vapeur présente au sein de la chambre de cuisson. Vous pouvez donc choisir de l'extraire ou de la maintenir. À l'aide de son programme automatique de mise en marche, vous n'aurez plus à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine. Ce four permet la remise et le maintien de la température des aliments. De plus, vous pouvez donc contrôler l'ambiance de la chambre de cuisson, la ventilation, la vitesse mais aussi inverser le sens de rotation. Ce four mixte professionnel est muni d'une double vitre ouvrante facilitant son nettoyage, d'un interrupteur de porte, d'une alarme de fin de cycle et d'un thermostat de sécurité. Il comprend également un afficheur numérique dans le système de panneau de commande et un éclairage LED. Il est aussi doté du nettoyage automatique. Simple d'utilisation, le panneau de commande vous permet de programmer différentes fonctions avec précisions.

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/mois HT

Le leasing : comment ca fonctionne ?

Durée du leasing en mois

Quantité :

• Dimensions extérieures : 790x760x1090mm • Dimensions intérieures : 620x405x810mm • Dimensions des plaques / grilles : GN 1/1 : 325x530mm • Capacité niveau : 11 GN 1/1 de 67mm de profondeur • Puissance : 18 500 W 400V • Température maximum : 270 °C • Type de porte : Battante • Minuteur : Oui • Injection de vapeur : Oui • Eclairage intérieur : Oui • Poids : 106kg

Ce Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur à Commande Mécanique est idéal pour les professionnels de la restauration. Il comprend 99 programmes de cuisson avec 6 étapes chacun et combine 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte. Sa chambre de cuisson dispose d'une capacité de 11 GN 1/1 d'une profondeur de 67mm. Par ailleurs, il est doté d'une sonde à cœur amovible, une sonde sous-vide, une sonde multipoint et de deux moteurs ventilateurs. Grâce à sa minuterie, sa sonde à cœur ou Delta T, vous pouvez contrôler facilement la cuisson de vos aliments.

D'autre part, il est doté de la fonction climat control grâce à laquelle vous pouvez contrôler la vapeur présente au sein de la chambre de cuisson. Vous pouvez donc choisir de l'extraire ou de la maintenir. À l'aide de son programme automatique de mise en marche, vous n'aurez plus à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine. Ce four permet la remise et le maintien de la température des aliments. De plus, vous pouvez donc contrôler l'ambiance de la chambre de cuisson, la ventilation, la vitesse mais aussi inverser le sens de rotation.

Ce four mixte professionnel est muni d'une double vitre ouvrante facilitant son nettoyage, d'un interrupteur de porte, d'une alarme de fin de cycle et d'un thermostat de sécurité. Il comprend également un afficheur numérique dans le système de panneau de commande et un éclairage LED. Il est aussi doté du nettoyage automatique. Simple d'utilisation, le panneau de commande vous permet de programmer différentes fonctions avec précisions.

Le leasing, c'est quoi ?

Le leasing d'équipements de cuisine (ou location avec option d'achat), est un type de financement qui vous permet d'obtenir les équipements dont vous avez besoin pour votre cuisine sans avoir à les acheter directement.

Au lieu de cela, nous concluons un contrat de leasing ensemble pour une durée déterminée, allant de 24 à 60 mois. Pendant la durée du contrat, vous versez des paiements mensuels pour l'utilisation des équipements.

À la fin du contrat, vous avez la possibilité d'acheter vos matériels pour seulement 50€, ou de les restituer.

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