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How to choose your professional cold room?

Comment choisir sa chambre froide professionnelle ? - Cuisine Pro Leasing

Araxi Mardirian |

A cold room is a storage space designed to maintain specific temperatures. To choose the cold room that best suits your needs, it is important to consider the following:

  • Panels: thickness of the panels and dimensions of the cold room.
  • The door: its dimensions and its type (pivoting or sliding).
  • The type of soil and its resistance.
  • The refrigeration unit: jumper, ceiling or split, in single or centrifugal version.
  • Accessories: strip curtain, key lock, different finishes (panels, floor, etc.).
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