Sauteuse basculante à gaz

Cuve de cuisson réalisée entièrement en acier inox AISI 304, épaisseur 12mm fond. Renversement manuel. Remplissage de la cuve par robinet installé sur le plan. Charnière et couvercle complet avec poignée en AISI 304 ; couvercle équilibré dans toutes les positions avec ressort de tension. Chauffage à l’aide d’un brûleur en acier inox qui garantit une excellente uniformité de la température sur le fond de la cuve. Alimentation gaz à l’aide d’une valve et réglage de la température à l’aide d’un thermostat. Interruption du chauffage dans la phase de retournement de la cuve, seulement la veilleuse pilote est allumé. Dès que la cuve est remise en position de cuisson, le brûleur principal se rallume automatiquement. Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.