Four mixte professionnel

Four mixte professionnel

Le four mixte professionnel est l'outil polyvalent ultime pour les cuisines commerciales. Chez Cuisine Pro Leasing, nous vous proposons une gamme de fours mixtes haut de gamme, conçus pour répondre aux besoins variés des restaurants, des hôtels, des cafétérias et des établissements de restauration collective. Notre service de leasing vous permet d'accéder à cet équipement essentiel sans compromettre votre trésorerie.

Fonctionnalités Clés :

- Cuisson Polyvalente : Le four mixte offre une gamme de modes de cuisson polyvalents, y compris la convection, la vapeur, et la combinaison des deux, permettant de préparer une grande variété de plats avec une qualité constante.

- Contrôle Précis :Doté de commandes intuitives et d'un écran tactile, le four mixte vous permet de contrôler précisément la température, l'humidité et le temps de cuisson pour obtenir des résultats parfaitement adaptés à vos recettes.

- Productivité Élevée : Grâce à sa capacité généreuse et à sa rapidité de chauffe, le four mixte professionnel vous permet de préparer de grandes quantités de nourriture en peu de temps, ce qui est idéal pour les services à fort débit.

- Économie d'Espace : En combinant plusieurs fonctions de cuisson en un seul appareil, le four mixte permet d'économiser de l'espace précieux dans votre cuisine, vous laissant plus de place pour d'autres équipements ou pour le stockage.

• Entretien Facile : Les fours mixtes sont conçus pour être facilement entretenus, avec des surfaces lisses et des composants amovibles qui facilitent le nettoyage et la maintenance régulière, assurant ainsi une hygiène optimale.

Nos best-sellers : 

• Four mixte CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT 5 niveaux
• Four mixte pâtissier 600x400 BAKERTOP MIND.Maps

• Four mixte électrique iCombi Pro - 6 niveaux GN 1/1

FAQ sur les fours mixtes professionnels 

Qu’est-ce qu’un four mixte ?

Un four mixte est un équipement de cuisine professionnel polyvalent qui combine les modes de cuisson à la vapeur, à la convection ou une combinaison des deux. Il permet de cuire une grande variété d'aliments avec précision et efficacité, offrant ainsi une flexibilité maximale dans la préparation des plats.

Quels sont les avantages du four mixte ?

Les avantages du four mixte incluent sa polyvalence, sa capacité à produire des résultats de cuisson uniformes et de haute qualité, sa rapidité de cuisson, son économie d'énergie et son utilisation ergonomique. Il permet également de cuisiner une grande variété de plats avec une seule unité, ce qui est idéal pour les cuisines commerciales où l'espace est limité.

Comment bien choisir un four mixte ?

Pour choisir un four mixte adapté à vos besoins, il est important de prendre en compte des facteurs tels que la capacité, les fonctionnalités de cuisson, la facilité d'utilisation et d'entretien, la fiabilité de la marque et votre budget.

Quels sont les critères à déterminer lors de l'achat d'un four mixte professionnel ?

Lors de l'achat d'un four mixte professionnel, il est essentiel de déterminer la capacité nécessaire en fonction du volume de production attendu, les modes de cuisson requis (vapeur, convection, combi), les dimensions et l'espace disponible dans votre cuisine, ainsi que les fonctionnalités supplémentaires souhaitées, telles que la connectivité et les programmes de cuisson programmables.

De quel four mixte professionnel et de quels accessoires avez-vous besoin ?

Le choix du four mixte professionnel dépend de vos besoins spécifiques en termes de capacité, de fonctionnalités et de budget. En plus du four lui-même, vous pourriez avoir besoin d'accessoires tels que des plaques de cuisson, des grilles, des supports à vapeur, des bacs de récupération des graisses, etc., en fonction des types de plats que vous prévoyez de cuisiner et de la configuration de votre cuisine.