DRY AGER | SKU :
DX 500
Cave de maturation Dry Ager DX 500 Premium S
L'armoire de maturation Dry Ager DX 500® Premium S incarne l'excellence allemande en matière de maturation professionnelle. Conçue pour les chefs, bouchers et passionnés de gastronomie, elle allie design moderne et technologie de pointe pour une expérience de maturation optimale.
Design Élégant et Fonctionnel
Avec son revêtement noir époxy et sa porte vitrée teintée anti-UV, la DX 500® s'intègre harmonieusement dans tout espace professionnel ou domestique. Son intérieur en résine synthétique antibactérienne et son panneau de fond en inox brossé assurent une hygiène irréprochable et une facilité d'entretien.
Technologie Avancée pour une Maturation Parfaite
Équipée de la technologie SmartAging®, cette armoire permet de maturer une variété d'aliments tels que viande, poisson, charcuterie, fromage et herbes aromatiques, en appuyant simplement sur un bouton. Le système HumiControl® régule électroniquement l'humidité de 40 % à 90 %, sans nécessiter de raccordement à l'eau ou de réservoir. La température est ajustable de 0°C à +30°C par paliers de 0,1°C, garantissant une précision optimale.
Hygiène et Sécurité Alimentaire
La DX 500® est dotée d'un système de stérilisation UVC actif, désinfectant l'air de l'armoire une fois par minute, éliminant ainsi bactéries et germes. Un filtre à charbon actif purifie l'air entrant, assurant un environnement sain pour vos produits.
Design Élégant et Fonctionnel
Avec son revêtement noir époxy et sa porte vitrée teintée anti-UV, la DX 500® s'intègre harmonieusement dans tout espace professionnel ou domestique. Son intérieur en résine synthétique antibactérienne et son panneau de fond en inox brossé assurent une hygiène irréprochable et une facilité d'entretien.
Technologie Avancée pour une Maturation Parfaite
Équipée de la technologie SmartAging®, cette armoire permet de maturer une variété d'aliments tels que viande, poisson, charcuterie, fromage et herbes aromatiques, en appuyant simplement sur un bouton. Le système HumiControl® régule électroniquement l'humidité de 40 % à 90 %, sans nécessiter de raccordement à l'eau ou de réservoir. La température est ajustable de 0°C à +30°C par paliers de 0,1°C, garantissant une précision optimale.
Hygiène et Sécurité Alimentaire
La DX 500® est dotée d'un système de stérilisation UVC actif, désinfectant l'air de l'armoire une fois par minute, éliminant ainsi bactéries et germes. Un filtre à charbon actif purifie l'air entrant, assurant un environnement sain pour vos produits.
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Comment fonctionne le leasing ?
Cave de maturation Dry Ager DX 500 Premium S - 24 est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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Dimensions (Lxpxh)
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Alimentation
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Énergie
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Questions fréquentes
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Non, vous devez d'abord envoyer une demande grâce au formulaire que vous pourrez remplir une fois votre panier validé, vous aurez un retour dans les 2H ouvrées.
Est-ce que je peux garder la machine à la fin de mon contrat ?
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À la fin du contrat, vous pouvez décider de restituer la machine ou bien la garder pour vous sans aucun frais supplémentaires.
La livraison est gratuite ?
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Oui, la livraison est gratuite en France à partir de 300€ HT d'achat.
