Cellule de refroidissement 10 niveaux

Ces cellules de refroidissement verticales GN1/1 et EURONORM 600x400 mm sont idéales pour les cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires exigeants. Elles sont construites en acier inoxydable à l’intérieur et à l’extérieur, assurant robustesse, hygiène et durabilité.

Le refroidissement ventilé avec dégivrage manuel garantit une température homogène dans tous les plateaux, tandis que l’évaporateur traité anti-corrosion et l’agent moussant cyclopentane de 75 mm sans CFC offrent une isolation optimale et une efficacité énergétique renforcée. Un disjoncteur thermique anti-condensation sur le cadre, associé à un fil chauffant, empêche toute formation de buée sur le corps de l’appareil.

Pour un contrôle précis, la cellule dispose d’un thermostat numérique avec alarme vibrante, d’une sonde à cœur et d’un microcontact de porte qui arrête automatiquement le ventilateur à l’ouverture. Les messages d’erreur s’affichent directement sur l’écran et la porte est réversible. Une cuvette pour l’évacuation des condensats peut être ajoutée (non incluse).

La configuration interne permet une distance de 75 mm entre les plateaux, avec des pieds réglables et roulettes verrouillables en option. Les cycles d’abattage peuvent être contrôlés ou temporisés (Soft/Hard), et un mode de conservation automatique s’active en fin de cycle.

Les ventilateurs ECM assurent un fonctionnement silencieux et une faible consommation d’énergie. Des boutons dédiés permettent un cycle de réfrigération rapide pour crème glacée ou pour atteindre –40 °C. Le KIT crème glacée peut être commandé séparément (plateaux non inclus).