DRY AGER | SKU :
DX 2500
Cave de maturation Dry Ager DX 2500 4 faces vitrées
Avec cette cave de maturation vitrine réf DX2500, Dry Ager propose du plein verre fait main au design élégant et droit rempli de technologies intelligentes et modernes. Disponible en solution 1 porte ou 2 portes, cette armoire offre la meilleure vue (270° et 360° disponibles) sur toutes sortes de viande, saucisse ainsi que charcuterie et fromage. Utilisez-le comme vitrine ou armoire de maturation entièrement équipée, ce qui produit une viande vieillie à sec avec un arôme exceptionnel. Le système DX AirReg, un microclimat parfait qui offre un flux d’air idéal et stérilisation continue.
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